Салат из цветной капусты - вкусный завтрак

Салат из цветной капусты - вкусный завтрак, чтобы плодотворно работать целый день

Вы тоже ходите на работу голодным, вы мучаете себя и не завтракаете? А на работе коллеги начинают вынимать из холодильника необычные лакомства, а вы снова идете в магазин, чтобы купить и съесть что-то нездоровое и искусственное? Пора остановиться. Сегодня вы сделаете вкусный салат из цветной капусты на завтрак.


Подготовьте необходимые продукты:

  • 300 г цветной капусты (можно использовать замороженную)
  • 300 г брокколи (также замороженная)
  • 4 помидора
  • Можно немного кукурузы
  • Головку кочанного салата
  • Зеленый лук
  • Чеснок
  • Масло оливковое
  • Укроп
  • Лимонный сок
  • Горчица
  • Соль
  • Перец

Шаг 1. Промойте брокколи и цветную капусту, разделить их на соцветия и варите в подсоленной кипящей воде. Через 5 минут, слить воду с овощей и залить их холодной водой.

Шаг 2. Вымойте помидоры и разрежьте их на восемь частей. Если вы хотите, вы можете предварительно бланшировать их и снять кожицу, но это не является необходимым.

Шаг 3. Нарезать зеленый лук и 2 зубчика чеснока. С кукурузы слить маринад.

Шаг 4. В большом, желательно прозрачном салатнике, смешайте отварную капусту, кукурузу, помидоры.

Шаг 5. А теперь приготовим соус для салата. Объединить 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки воды, 1 столовую ложку горчицы и 6 столовых ложек оливкового масла. Смешайте тщательно ингредиенты, затем необходимо добавить нарезанные зеленый лук и чеснок. Салат надо приправить солью и перцем.

Шаг 6. Салат с цветной капустой почти готов, но ему не хватает одного важного элемента – листьев салата. Чистые зеленые листья, нашинковать и добавить в миску.

Шаг 7. В одном месте цветная капуста и цветочки брокколи и, конечно, поэтому это также вкусный салат из брокколи.

Шаг 8. Осталось добавить соус, аккуратно двумя лопатками перемешать, и наслаждайтесь легким, а главное полезным завтраком. Приятного аппетита!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить