Польза витамина С

Водорастворимый, являющийся сильным антиоксидантом, витамин С играет мощнейшую ключевую роль в процессе основания коллагена, чрезвычайно важен для образования, роста клеток, а также образования и восстановления тканевых клеток, кровеносных десен, зубов, сосудов, и костей.

Аскорбиновая кислота также важна для усвоения железа.

Особенно быстрый расход витамина С в организме вызывают стрессы, а престарелые люди и курильщики нуждаются в повышенной потребности этого витамина, в то время как здоровый взрослый человек должен получать его ежедневно от 60 до 100 мг.

Польза витамина С

Польза, которую приносит организму витамин С огромна, он помогает заживлять раны, ожоги, кровоточащие десна; ускоряет заживления после различных операций; понижает холестериновый уровень в крови; защищает от бактериальных и различных вирусных инфекций; имеет действие натурального слабительного; снижает риск тромбообразования, лечит простудные заболевания; снижает эффект от воздействия аллергенов.

Витамин С – наиболее распространенная и применяемая добавка.

Острая и длительная его нехватка приводит к кровоточивости десен, выпадению зубов, вялости, потери волос, сухости кожи, раздражительности, общей болезненности, суставным болям, депрессии, плохому заживлению ран.

Аскорбиновая кислота переносится хорошо даже при приемах больших доз, но при значительной передозировке развиваются диарея, гемолиз, желудочные раздражения, повреждения эмали.

Свет, вода, пищевая обработка, курение, кислород, тепло – под воздействием этих факторов многие витамины теряют свои свойства, витамин С не является исключением.

Большие его дозы содержат цитрусовые, зеленые овощи, ягоды, красный перец, цветная капуста, томаты, хрен батат, картофель, шиповник, редис.

Правильная кулинарная обработка позволит сохранить полезные свойства: главное, не оставлять очищенные овощи на воздухе, их необходимо сразу класть на разогретую сковороду или в кипяток.

Более подробно о витамине с + список продуктов питания и таблица


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить