Важные <a href=микроэлементы для организма" />

Все микроэлементы для организма

К минеральным питательным веществам относятся 22 элемента, необходимых для существования и функционирования живого организма. Они присутствуют в организме человека в виде различных минеральных соединений и составляют около 4% от массы тела.

Они могут быть разделены на две группы, в соответствии с количеством или выполняемой функцией в живом организме, это макро- и микроэлементы.

 

Семь основных

Семь основных элементов составляют группу макроэлементов, которые содержатся в больших количествах: 

  1. кальций
  2. калий
  3. натрий
  4. магний,
  5. хлор,
  6. сера, 
  7. фосфор.

Микроэлементы это: 

Обычно средняя суточная доза в организме человека с весом 70 кг, макро-минералов превышает 100 мг, в то время как микроэлементов необходимо меньше, чем 100 мг. Минералы участвуют в различных метаболических процессах.

Они могут быть разделены на три группы в зависимости от их функции.

1 группа

* В первую группу включены минералы, которые образуют структурные компоненты костей и других тканей, к ним относятся кальций, фосфор и сера.

2 группа

* Вторая группа включает элементы, участвующие в поддержании кислотно-щелочного баланса крови и тканей, а также для поддержания потенциала покоя клеточной мембраны. Они включают натрий, калий, магний, кальций, хлор, фосфор и серу.

3 группа

* Самая большая группа состоит из микроэлементов, необходимых для синтеза ферментов, гормонов, транспортных белков. Они включают в себя элементы;

железо, медь, йод, цинк, марганец, кобальт, молибден, никель, хром, олово, фтор, ванадий, селен, кремний и бор.

В следовых количествах в организме человека встречаются алюминий и кадмий, элементы, значение которых ещё недостаточно изучены. Минералы присутствует в организме в виде кислот, оснований или солей. Растворяясь в воде, они диссоциируют на положительные ионы - катионы и отрицательные ионы - анионы. Основными катионами присутствующими в жидкостях организма являются: натриевый -Na + , калиевый - K + , кальций Са+2 и магний-Mg+2. Наиболее распространенными анионами являются: хлор - Cl-, сульфат - ион 4 -, СО3 - и ПО 4 -. Электролиты поддерживают кислотно-щелочной баланс в крови и тканях. РН крови имеет слегка щелочной рН - 7,36 до 7,40ед.

Допустимые отклонения очень малы, и их нарушение вызывает развитие состояния ацидоза или алкалоза, что приводит к серьезным нарушениям в организме. С потом, мочой, калом выводится вода и наряду с ней минералы, которые потребляются в процессе метаболизма. В нормальных условиях, при умеренной диете и упражнениях, тело поддерживает баланс электролитов, а потребляемые продукты обеспечивают необходимое количество натрия, хлора, калия, магния и серы. Ситуация меняется во время интенсивных и продолжительных физических нагрузках, когда с каждым литром пота выделяется от 2,3 до 3,4 г хлорида натрия и других солей.

Когда расход жидкости пополняется чистой водой, наступает дисбаланс между концентрацией электролитов в клетках и их концентрации в межклеточном веществе. Путем осмоса жидкость из межклеточного пространства переходит в клетки, где концентрация электролита выше. В то же время ионы калия могут перейти в жидкости вне клетки. Этот процесс вызывает серьезное нарушение кровообращения, снижает способность к дальнейшему продолжению нагрузок, вплоть до обморока. Они вступают в реакции с белками, липидами и витаминами, участвуют в формировании соединений гормона и ферментов.

Минералы создают ионы или соединения, которые позволяют функционировать нервной системе, определяют умственные и физические процессы. Поддержание физиологического баланса в организме зависит от оптимального количества минералов.

Дефицит

Количество патологических явлений, вызванных дефицитом или избытком дисбалансом микроэлементов в организме человека, называется микроэлементозы. Исследования показали, что людей которые живут с нарушениями минерального обмена, и эти нарушения являются причиной многих болезней. Во всем мире люди страдают от не хватки минералов, например: дефицит йода (в частности, показано, радиоактивно неблагоприятных регионов). У каждого десятого человека от не хватки микроэлемент проявляется падение интеллекта.

Микроэлементы и Витамины

В организме человека, микроэлементы в сочетании с различными биологическими соединениями таких, как: ферменты, витамины, имеют важное значение, для нормального функционирования организма. Роль микроэлементов существенно повлиять на метаболическую активность.

Видео:

Видео микро элементы от доктора Комаровского